8月9日21時頃初訪問 スープは酸味と辛みが強くコクも感じられ、とても良いバランス。 具にはメンマ・チャーシュー。味付けもバランスも悪くない 麺は中太やや細めの縮れ。 茹で時間を間違えたのかかなり固めであった。しかし味は悪くなく麺との絡みもソコソコ良い。 が・・・二度と行かないでしょう。
8月9日21時頃初訪問
スープは酸味と辛みが強くコクも感じられ、とても良いバランス。
具にはメンマ・チャーシュー。味付けもバランスも悪くない
麺は中太やや細めの縮れ。
茹で時間を間違えたのかかなり固めであった。しかし味は悪くなく麺との絡みもソコソコ良い。
が・・・二度と行かないでしょう。