JR国分寺駅近くに店舗を構えるつけ麺がうまいと評判の紅葉に訪問。
18時ちょうどくらいに訪問したのだが、早くも6、7名が店の前に並んでいた。
ここではつけ麺の中盛を注文。
麺は5種類から選べ、太麺、細麺、平打麺、変り麺、和え麺の中から、太麺を選択。
スープは濃厚な魚介豚骨に、麺はコシのある太麺。
中盛といえど、ボリュームがあり、とても満足でした。