ラーメンデータベース

64点

毎度～

麺処くるりで、http://ramendb.supleks.jp/score/277660を食べた後、移動中にラゲキング様が突然、「寄れや～～～!!!」と尾崎豊ばりに心の叫びをあげたんで、お邪魔しましたぉ～

近くのコイパ（15分/100円）に馬を繋ぎ、夏休み平日昼の部12時48分に入口外右手券売機にて「とりそば…850円」チケを購入し暖簾をくぐる。

スタッフぅは、ご主人を中心に5名体制。
みなさん、よう声が出とるね～

客入りは、到着時（12時48分）店内7割ほど、退店時（13時01分）店内5割ほどといった様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、金満の女王キムヨナのコーチであるスイちゃんが決別宣言をした瞬間、注文から6分11秒749で、熱々のラーメンが女子スタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/47136950?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨塩いぉぉお～～」ぉぉお～～

スープは、ガラ清湯塩。
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
鶏油の張りは緩げやね。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さん中心のガラベースに和出汁感なチューニング。
鶏さんの主張は殆ど感じられず、良くいえば塩ダレとのバランス感で食べさせる感じやね～
悪く言えば、出汁感&鶏油感不在ってとこ。
塩分濃度はそれなりで、出汁やあぶらと塩ダレのバランスに長けたタイプ。
んでもって、味のコントラストは、村主章枝ばりに貧相ｗ
味の感覚は、初動で塩分を感じ、中盤から終盤にかけて動物感が僅かに相乗され、最後に生姜やら胡椒やらの風味を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺ストレート系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかり気味で、個人的にはもう少し硬めに仕上げてほしい感じ。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかな～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級は余裕で認定されそうな予感ｗ

具は、チャーシューがメインに、鶏そぼろ，味玉半個，メンマ，白髪ネギ，カイワレ，ネギ，カボスの欠片といった構成。
チャーシューは、味つけライトな鶏チャーが5枚ほどでなかなかのウマ～
味玉は、味つけライトな黄身ヘビーな真正板東英二で普通にウマ～
メンマは、味つけミドルな小ぶりコリッコリータイプが十数本で、食感含めてなかなかのウマ～
白髪ネギやカイワレは、視覚効果含めてええかもね～
カイワレはいらね～ｗ
カボス片もいらね～ｗ

あっ！という間に完食！
連食モードなんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は780円。
デフォ600円+鶏チャー150円+味玉半個30円ってとこかね。

【味】65【CP】-3【連食3軒目特別査定】+2

総評。あっさり系の塩ラーメンやね。
見た目と同じく繊細系の味わいやから、旨みを掴むのは難しいかも知れんね～

「醤油」にしとけば良かったわ～
って後悔の念がつきまとい、夜も眠れない日々やったりするｗ

2010年8月24日投稿 | 得票数 [15票] | コメント (27) | このお店へのレビュー： 2件

毎度～

この間、ALICEネェさんたちと、この前をスルーして湯島ホルモン良ちゃんに行った。‎

どうでもええがなｗｗｗ

たっくん | 2010年8月24日 18:31

こんばんわ！
味、量共にライト系って感じですよね。
飲んだ後に良さ気な感じだけど、飲んだあとじゃ終了してますね。。。
女子連れて行くにはイイんですけどね。

>「醤油」にしとけば良かったわ～
何か分かりる

二三郎 | 2010年8月24日 19:28

ココ！

去年の悪夢が蘇る金太郎！

すんません。
ココ、

ココ、
昨年夏の悪夢のジェイソンです。すんません。

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年8月24日 20:02

こんばんわっ！

　だいぶ鶏出汁が弱かった感じですね・・・
　やはりブレかな～
　純とりそば狙いで再訪したいね。

voice50 | 2010年8月24日 20:05

＞えっと、「味玉ラーメン」のチケを買って、
（チケ渡すその瞬間！）「塩」と告げればええんかな？

YES。

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん | 2010年8月24日 20:14

毎度～
コメ、マルガリート!!

>くったん
蟻姉ごぶさた～ｗ
亀田大毅、坂田に打たれまくってKO負けの予感ｗ

>二三郎さん
ライトやね～
舌が丈夫やないから、味を拾うのに苦労しましたわ～ｗ

>ぶるじっちゃん
再訪して純とり食べる予定やったけど、
行く気が失せましたわ～ｗｗｗ

>ぼいすさん
ブレやないみたいですよ～
ずっとこんな優しい味わいってカリーが言ってたｗ

>ぶるじっちゃん
マルガリート!!ｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月24日 20:19

こんばんわ～

うぅ。ほん田のレポ書けん(T_T)

わしゃ、長渕派やで～ｗｗ

今調べたら、爺ちゃまでも69点。
やっぱ、優しすぎる味なんだな～。

Ｎｏｒｉ | 2010年8月24日 22:59

まいど～
あっさり塩のとりそばで有名なお店やけども、点数の方は伸び悩んだね～
優しい味も悪くはないんだけど、優しすぎるとちょっと物足りなさを感じてしまうよね～

Juventus | 2010年8月25日 01:33

スイちゃん、まいどぉ～

ノリキングは尾崎派かぁ～
てっきり山下達郎派かと思ってたわぁ
この手のタイプは冷めると余計に
アカンだろうんねぇ～
昔、大好きだったのに…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月25日 06:08

どうもです～。

マイベスト和ラーですわ～。
味覚は60歳以上なんで、やっぱこれ位のがワタクシには合うんですわなぁ･･･（爆）

ワタクシ、逆に醤油の採点は落ちたんですが、貴殿の採点が逆に気になるところであります。。
塩と醤油は違うので、是非！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年8月25日 06:31

村主章枝、、、いいですねｗ
可愛いです。。

以前喰われていたニボなヤツが喰いたいと思いつつ
叶わずに至ります。
まだやってるのかなぁ。。。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年8月25日 06:43

ども～

ここではつけ麺しか頂いた事ないんで、
次回汁そば系とおもってましたが
醤油からいってみますｗ

ＹＭＫ | 2010年8月25日 09:03

毎度～

ここ行きて～
白髪ネギがツマに見える～

さっし | 2010年8月25日 13:02

こんにちは(^^)

こちらずーーっと前から行きたかったんですよね。
前の店の味噌といい・・いいなぁ。。
あ～お腹すいた（歯茎を痛めて食べられない数日）

ｍie | 2010年8月25日 15:10

まいど～

普通な感じでしたか～
鶏さんも豚さんと一緒で、夏より冬の方がうまいいのかも？
素人考えですけどね。

kouhei | 2010年8月25日 18:53

こんちくわ～。

カイワレ要らね～
CPも悪いですな～
700円でいいんじゃない？

富士山　 | 2010年8月25日 21:31

毎度～
コメ、マルガリート!!

>のりだ
わちきは尾崎派やからな～ｗ
ほん田レポ、わちきの丸写ししてあげてもええどｗ

>ゆべちゃん
食前と食後に特上なん食べてもうたし～ｗ
鶏は感じたいわな～ｗ

>隊長
トリダーは、尾崎紀世彦派やで～
キッドさんは、さだまさし派かな～？

>本茨木さん
限定のニボやんは旨かったな～、んでも高いよな～ｗ
また通りかかったら醤油食べるわ～ｗ

>ぷりちゃん
村主は悲壮感が堪らんねｗ
ニボな奴、まだやってたような？

アカンな～同好会 | 2010年8月25日 22:00

毎度～
コメ、マルガリート!!

>Yちゃん
ちょい塩系は優しすぎるかもね～
次訪があったら、わちきも醤油にしますわ～ｗ

>さっちゃん
別に行かんでもええと思うよ～ｗ

>ミッコ
歯茎が痛いんか～
久本雅美のんと交換したるわ～ｗ

>康平さん
冬のんが旨いんかもね～
ここは、そういった次元の話やないと思うけど～ｗ

>藤子
700円なら毎日かようで～ｗ
通わんがなｗｗｗ