久々といっても20日ぶりの訪問
ワタシにとっては、そうそう和利道には行けない分を補ってくれるお店です
極太麺の強い縮れはつけ汁の持ち上げバツグンですが、少し短か過ぎる気が
します
後半、ブツ切れした麺が丼の底に溜まっているのを見ると、少し残念な思い
が湧き上がります
それでも店ごとに麺やつけ汁を変えて試行するあたりはさすが長い間、人気
を保っている秘訣のひとつだと思います