濃厚な味噌という噂を聞いていて、味噌好きなボクはこれは行かずにはいられないと思い、市ヶ谷のお店に二度ほど足を運んでみたのですが、二度ともふられてしまってました。 そんな過去があるので、営業中のお店を見ただけで思わず興奮してしまいます。そして席に着くと期待でそわそわし、厨房から聞こえてくる調理音で心臓はバクバクし、運ばれてきたラーメンを見た時には感動で震えが止まりませんでした。 ちゃっかりと写真を撮り(手ぶれ補正)、割り箸を手にした瞬間、周りは何も見えない状態で、そこにあるのはラーメンと自分のみ。アムロとララァみたいな感じ。 心を落ち着かせてまずはスープを一口・・・。 「うまい、いや、うますぎる。」 確かに濃厚で背脂が浮いたどろりとしたスープは、自分の好みに完全に一致。一口のはずが二口、三口と進んでしまいます。 これでは油そばになってしまうと思い、理性でレンゲを置き、割り箸に持ち替え、麺を食べてみると、やや平打ちで太めの麺がまたもちもちしていてうまい。具のもやしもスープを吸っていてこれまたうまい。上に乗っている白髪ネギも絶妙なアクセントとなってうまい。メンマや玉子も文句無くうまい。 気がつくと汗だくになりながら最後のスープをひたすらすすっている自分がいました。 書いてるとまた食べたくなってきた。
そんな過去があるので、営業中のお店を見ただけで思わず興奮してしまいます。そして席に着くと期待でそわそわし、厨房から聞こえてくる調理音で心臓はバクバクし、運ばれてきたラーメンを見た時には感動で震えが止まりませんでした。
ちゃっかりと写真を撮り(手ぶれ補正)、割り箸を手にした瞬間、周りは何も見えない状態で、そこにあるのはラーメンと自分のみ。アムロとララァみたいな感じ。
心を落ち着かせてまずはスープを一口・・・。
「うまい、いや、うますぎる。」
確かに濃厚で背脂が浮いたどろりとしたスープは、自分の好みに完全に一致。一口のはずが二口、三口と進んでしまいます。
これでは油そばになってしまうと思い、理性でレンゲを置き、割り箸に持ち替え、麺を食べてみると、やや平打ちで太めの麺がまたもちもちしていてうまい。具のもやしもスープを吸っていてこれまたうまい。上に乗っている白髪ネギも絶妙なアクセントとなってうまい。メンマや玉子も文句無くうまい。
気がつくと汗だくになりながら最後のスープをひたすらすすっている自分がいました。
書いてるとまた食べたくなってきた。