酸味と辛味と甘みが絶妙に同居した、このヲ店オリジナルのツケ汁は面白くて美味しかった♪

てゆか開化楼の中太麺はやや冷水での〆が甘く生温かったのはワザとなのかな！？(^_^;

んで無料提供の生卵は基本的に使い方は自由...漏れはトッピの鶏チャーシューを浸けてスキヤキ風に楽しんだ後にツケ汁に全投入してみますた♪

んで割りスープは冷たい魚介系...適度に酸味と辛味を感じながら美味しく完食☆彡