京都の新福菜館のような味、というフレコミで期待しましたが、
どうも物足りません。

一つが、スープ自体のダシの深さでしょう。
コクが今ひとつです。

もう一つが、チャーシューの味の染み込み具合では。
（肉質もそうですが）

立地がいいので、また行くような気がしますが。