訪問日時：2010年06月22日（火）

ラーメンというよりは、蕎麦に近い感覚のメニューかな？

それでも、ラーメンはラーメンだったな。

ネギ、チャーシュー、シナチク…

トッピングの王道である。
（シナチクの味付けはかなり濃い～のです！）

それから、煮干の風味を効かせたスープが強烈なインパクトを放っていた。

「バリ煮干」と書いているだけあって、どこをとっても、めちゃくちゃ煮干の味わいだ(笑)

(煮干の分量は)中華そばの３倍なのだとか！

全体的に味付けが濃いので、水を飲むタイミングをあらかじめ決めておいた方がよいのではなかろうか？

それだけ個性的な味わいのラーメンだといえる。

最高だったな！！！

もし近所にあったら、週１のペースで通ってしまいそうなほどだ…