醤油系は久々、この店の塩つけめんに惚れ込んでいるのでｗ
いつも美味い翔丸の麺、今日は一段と美味かった。
つけ汁は魚介が先行し動物系が控え目ないつものチューニング。
やや酸味が強く甘さが奥に引っ込んだ感もあるが気のせいかも。
スープ割も素晴らしく総じて満足。
ラーメンも再食してみたくなった。