8/27 13:10到着。
待ち0人。

初めてなので、ラーメンを注文。（カード欲しさに）

着席して５分くらいで配膳。

麺からいただく。
細麺でよくスープにからむ。
もう少し、コシが欲しいところ。

スープをいただく。
すごくオイリー。
背脂はそんなに気にならないが、
表面の油膜が1.5mmほど。

デフォのチャーシューはとろとろでおいしい。
のりも、味付けではなく、きちんとした焼き海苔の味がする。

完食完飲。
二郎もスープを完飲するが、ここはそれよりキツイ。

個人的に、次からは、背脂ラーメンはないかも。