日曜　10時40分頃　ＰＰ目前の２　オープン前　20人前後

この時間でも行列が出来るようになったのですね
以前は１１時前後を目安の１ｓｔロット目指しましたが
この状況だとギリです

辛つけ狙いでいきましたが・・・・・本日は無しとの事、残念です
久々のつけ麺は以前より輪郭がはっきりと判る様な感じか！
節の押し出しがシャープになった様な
それでいて動物系の出汁感もしっかり出ている
粘度に固執せず節度を保った濃度は
今の時代はシャバ系ともとられがちだが
味の奥の深さを感じるバランス型の秀逸なつけ汁だと思います

※初訪の方は「あぶらそば」が裏メニューで人気で、ここＲＤＢ上でもレポがあがり
気になる処とは思いますが・・・・
まずは・・・・デフォのつけ麺とらーめんを食べた方が美味しさがよく判りますよ！