8ヶ月半ぶり2回目の訪麺。夜の部からは3ヶ月半ぶり。 11:30オープン直後で先客8人後2人。 前回は醤油だったので塩狙いのつもりが、冷しがあったのでついつい冷しのボタンをポチッ。 冷しらーめん塩(820円)を頂く。 節の風味が効いたスープは冷たいけど旨みがぎっしり詰まった流石の旨さ。 ピンクのチャーシューときゅうりが清涼感を増していい。 麺は平打ちビロビロ麺で食感がいい。
11:30オープン直後で先客8人後2人。
前回は醤油だったので塩狙いのつもりが、冷しがあったのでついつい冷しのボタンをポチッ。
冷しらーめん塩(820円)を頂く。
節の風味が効いたスープは冷たいけど旨みがぎっしり詰まった流石の旨さ。
ピンクのチャーシューときゅうりが清涼感を増していい。
麺は平打ちビロビロ麺で食感がいい。