まずはスープを一口・・・おおおーっ！何これー・・・出会った事ないよー！
サラサラしていて旨味たっぷりで癖や雑味が全くと言ってよいほどないです。スゴーイ！
昨今のこのジャンルは皆しょっぱかったり、まったりくどかったり、雑味など後から押し寄せてくるのが多い中、こちらのスープはかなりの完成度ではないでしょうか！？
チャーシューはやや小さいですが味はなかなか、メンマの味付けも良いです。
麺ももっちりしていておいしいのですがスープの絡みが今ひとつでした・・・
ご馳走様でした。