てゆか店内はエアコンが全く効いてなくって殆ど蒸し風呂状態ですた...(^O^;　んで店主サソもカナ～リ暑そうですた...(^_^;

てゆかこのラーのスープは前回食べた「醤油（豚骨）」とは少し違い、店主サソの修行先である「イレブンフーズのＤＮＡ」を強く受け継ぎながらもカナ～りシンプルでクラッシックな味わい...ドロンドロン♪に乳化はしているが、臭い＆塩分は然程キツくなく思ってたよりは飲み易い感じやねぇ♪　んで大橋製麺の太麺は良く言えば柔らかめ...まぁ悪く言えば柔らか過ぎのネチョネチョ♪（爆）な食感なのだが、漏れ的にはこのスープに良く合っていて全然オッケー♪ですた...（笑）　てゆか親父サソの茹で時間＆湯切りも相変わらずアバウトだからねぇ...(^_^;

んで中心部がピンク色の厚切りヲ肉（４枚）は兎に角、箸で持った瞬間に崩壊してしまうホド激柔らかくてトロントロン♪の食感...てゆかこんな食感＆お味ならば、漏れ的には１本丸ごとカジりたひ...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ 　んで辛味をマブしたコリコリのメンマ、大振りな木耳も良い感じ♪ただワカメは「醤油（豚骨）」ではまぁ合っていたが、この「豚骨」ではやや浮き気味かなぁ...んでザク切りタマネギの量も前よりカナ～リ少なかったのもちょいと残念だったかなぁ...(^_^;

まぁ何だかんだ言いつつも、卓上の「おろしニンニク」＆「七味」をチョコチョコ投入しながら美味しく完食♪

てゆか次回は隣客が食べてた「このヲ店オリジナル」の「味噌」に、安い割りに盛りがメチャ良さげな「野菜トッピ(￥100)」でも逝ってみよかな...(-_-;)v