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「丸醤ラーメン(590円)」@丸醤屋 住之江店の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-987.html

今回注文させていただきましたのは、前回訪店時と同様“丸醤ラーメン”です。
時々、食べたくなるんですよね~
注文してから、3分くらいで配膳されました。
早速、主役であるスープからいただきました。
けっこう好きなんですよね~
こちらのスープ、、、
醤油味がはっきりしていて、あっさり&コクがあるんです。

麺は、店内でつくっており、自慢の自家製細麺です。
細いながらも、コシがあり小麦の風味がキチッと味わえる麺になっています。

続きまして、チャーシューは“味冨久”さんの肉盛り中華そばを思わされるような、トッピングぶりです。
薄切りのチャーシューは、味が良くしみており最高の逸品です。

それでは、いつものトータル的な感想は
「麺もスープもチャーシューも美味いGOODな一杯!」
という感じです。

2010年9月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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