【日付】
　11/20　22:15　再訪
【待ち】
　先客：満席　待ち：外待ち4人(10分)　後客：16人
【注文＆精算】　
　券売機　みそラーメン(大、880円)　小豚(150円)
【駐車場】
　隣接ビッグボーイさんと共用広いです
【店内】
　Ｌ字カウンター+テーブル席　赤基調でグループ同系

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　撹拌前の段階では表層に油膜が浮かぶ淡い茶がかった色合い
　遅い時間での訪問なので乳化度合いは高く味噌の風合いは弱め
　撹拌後は味噌の塩気が強めに主張しややショッパーながら
　素スープの濃厚な旨みと背脂の甘コテ・にんにくが融合して
　良いバランスをとっています　グルエース万歳！＼(＾o＾)／

『麺』
　5mmx2mmの太麺が更にサイズうpして感じられた　6mmx2.5mm位
　あいかわらずのゴワ感は健在ですがややモチ感があって
　食べやすさが増した印象　極太ウェーブ麺は全てを絡み取ります
　麺量は大盛り450g　数字以上に案外さらっと食べられますよ

『具材』
　チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ・？？？
　9mm～13mm厚・直径8cm強のバラロールは柔らかながら肉感を楽しめる
　重厚な仕上がりが３枚　ＣＰ的にもオヌヌメ
　ヤサイはみそなので増しは不可　デフォ量なので盛り的には寂しいが
　浅くも無くクタでもなくシャキ感残した茹でがいい塩梅
　ニンニクはダブルで割と量多め　スープとの相性は当然◎
　アブラはトリプルでプチプリン祭り　今日はプルルンポヨンポヨン
　甘コクな仕上がりの重要な立役者　黒烏龍茶はかなりオヌヌメ
　？？？は茹で55%微塩な味わい黄身トロリンは暴発注意

【特記】
　みそラーメンはコール時ヤサイ・チーズの無料トップ不可

　　　　　ごちそうさまでした！


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