良かったところ
　・麺
　・味卵（やわらかさ、味のしみ具合）
　・接客

イマイチなとこ
　・スープ（上品すぎて物足りない）
　・叉焼（どっかのハムメーカーの叉焼みたい）
　・麺伸び気味で出てきた（通常でこうなのかな？）

青葉に似てるかも。今回はたまたま11時（開店時）に近くにいたので。
今後、並ぶ覚悟での再訪は無いですね。ごちそうさまでした。