2度行きました。1度目は、8989さんのおすすめどおり、ベーシックに中華そばをいただきました。スープが熱々で、手打ちの麺はコシが強く、シンプルだからこそ飽きのこない、満足度の高い一杯でした。
2度目は支那そばをいただきました。魚系のダシがきいており、チャーシューの味が引き立つよいスープでしたが、中華そばに比べてぬるい感じがしました。たまたまなのか、作り方に違いがあるのか。よくわかりませんが、スープは熱々が命と思っているので、中華そばの勝ちと評価させていただきます!