4時過ぎに訪問、先客3名のみ。 鶏塩つけ麺を注文しました。 麺は平麺でしたが、つけ麺としては腰が弱い。 スープは出汁にこだわった魚介系塩です、つけ麺のスープには弱い。 スープ割しなくても、そのまま飲めてしまうスープです。 つけ汁には、薄いです。 普通のラーメンを頼むお店ですね。 ここの『つけ麺』は無しだと思いました。
鶏塩つけ麺を注文しました。
麺は平麺でしたが、つけ麺としては腰が弱い。
スープは出汁にこだわった魚介系塩です、つけ麺のスープには弱い。
スープ割しなくても、そのまま飲めてしまうスープです。
つけ汁には、薄いです。
普通のラーメンを頼むお店ですね。
ここの『つけ麺』は無しだと思いました。