土曜日12:30入店。ほぼ満席。 店員さんは男1名女3名、なかなかハキハキとして元気が良いです。 見た目はいかにも普通のラーメンショップ。 適度に表面広がる背脂と、細かい油粒。 香りはあまりないです。 冷めやすい口広の器だからでしょうか、温度はめちゃ高い。 味はまろやかな(?)豚骨スープ。 強いていうと一番強いのは油なんですよね・・・ 塩分はあまり感じません。うまみもあまり感じません。 個人的にたくさんは飲めない感じです。 麺は太さ2.5mm程度。 硬さ普通、風味等はとくになし。 ややスベスベしてる感じもありますが、普通です。 張り紙によると、「ラーショの麺は生きている」とのこと。 かんすいのみで保存着色料なしだかららしいですが、普通です。 肉は脂身が多めのバラロール。 厚み8mm。 ビックリするほど味がついてません スープのときに使ったやつで、そのまま使ってるのかな。 他の具はシナシナのほうれん草、ワカメ、ネギ、ノリ、ナルト。 普通のラーメンショップという印象です。
店員さんは男1名女3名、なかなかハキハキとして元気が良いです。
見た目はいかにも普通のラーメンショップ。
適度に表面広がる背脂と、細かい油粒。
香りはあまりないです。
冷めやすい口広の器だからでしょうか、温度はめちゃ高い。
味はまろやかな(?)豚骨スープ。
強いていうと一番強いのは油なんですよね・・・
塩分はあまり感じません。うまみもあまり感じません。
個人的にたくさんは飲めない感じです。
麺は太さ2.5mm程度。
硬さ普通、風味等はとくになし。
ややスベスベしてる感じもありますが、普通です。
張り紙によると、「ラーショの麺は生きている」とのこと。
かんすいのみで保存着色料なしだかららしいですが、普通です。
肉は脂身が多めのバラロール。
厚み8mm。
ビックリするほど味がついてません
スープのときに使ったやつで、そのまま使ってるのかな。
他の具はシナシナのほうれん草、ワカメ、ネギ、ノリ、ナルト。
普通のラーメンショップという印象です。