土曜日の14時半頃来店。お客は6人ほど。
前回はここのチャーシューに若干食傷気味だったため、今回は味玉らーめんをチョイス。
入ったタイミングが悪かったのか、10分ほど待つ。

『旨いものはやはり旨い!』と今更ながらに再認識させられた。

魚介系の濃厚なスープにほぼストレートな中太麺。良く染み込んだ味玉にアクセントの玉ねぎ。この『バランスの良さ』がここは売りなんだと思う。
ただ、トロトロのチャーシューだけは脂っこすぎてちょっと僕はNG。

船橋界隈では間違いなく『名店』だと思う。