吉祥寺駅前の路地裏に佇む宿題店。 限定20食の塩狙いで初訪麺。 11時オープン直後で先客2人後3人。 鶏塩らーめん(780円)を頂く。 老舗かと思いきや今風な佇まい。 デフォで生姜風味の鶏ベースの塩スープ。 スープはまぁ普通だけど、具が面白い。 鶏モモ肉と焼き葱。葱が甘くて旨い。 何か居酒屋の単品メニューで出てきそう。 麺は極細縮れ麺。これも普通かな。 あごだしとか冷し坦々なんかも気になった。
限定20食の塩狙いで初訪麺。
11時オープン直後で先客2人後3人。
鶏塩らーめん(780円)を頂く。
老舗かと思いきや今風な佇まい。
デフォで生姜風味の鶏ベースの塩スープ。
スープはまぁ普通だけど、具が面白い。
鶏モモ肉と焼き葱。葱が甘くて旨い。
何か居酒屋の単品メニューで出てきそう。
麺は極細縮れ麺。これも普通かな。
あごだしとか冷し坦々なんかも気になった。