１４時０５分、松戸に用事があるので自転車で向かい
駅から少し離れたところにあるこの店へ入ってみました

『数種類の魚のアラでダシをとりました』と、メニューにある塩らーめんを注文
約１０分で塩らーめん登場。
魚の香りのかなり強い塩らーめんです
麺は中細ちぢれで、そこそこ
チャーシューは硬めで味のしっかりしたもの
味玉は半熟でなかなか良かったのですが
そんな一つ一つが邪魔に思えるくらい
スープの味が口に合いました！
魚のアラで香りは強すぎて魚臭く、好みは別れそうですが
魚のうま味がすごく出ていて、スープとして飲むのに最高です
麺や具を食べ終わる前に、スープだけをほとんど飲んでしまいました
なんとなくワカメが合いそうなので、
次回はトッピングで入れてみようと思いました

魚臭いのが飽きるのか、クセになるのか
近いうちに是非再訪してみたいです