カウンターだけのおしゃれで清潔感のある店内は閉店間際でも満席に近い。
魚介の濃厚なだしだというが、どうしてこんなにこくのある濃密な風味が出せるのだろう?
鰹が強い気がするが、決してイヤミな感じではない。
麺は太目のストレート。こしがあって旨い。チャーシューも脂身がアクセントとなって旨みに深みを加えている。
実に旨い。何度でも訪れたい店である。