おばちゃんが一人で頑張ってる店。 建物も古く場末のラーメン屋って感じがして好き。 具はチャーシュー、ネギ、もやし。 チャーシュはちょっと固めで歯ごたえが有る。 麺は中太のストレート。 スープは広島では濃い部類に入るであろう、若干油の浮いた豚骨醤油。 ここはおばちゃん、おばあちゃん、サラーリーマン、学生が入り乱れ、 忙しいときは客が食器をカウンターまで持って行ったりするそんな店。 ここに行くと何故かホッとする。
おばちゃんが一人で頑張ってる店。
建物も古く場末のラーメン屋って感じがして好き。
具はチャーシュー、ネギ、もやし。
チャーシュはちょっと固めで歯ごたえが有る。
麺は中太のストレート。
スープは広島では濃い部類に入るであろう、若干油の浮いた豚骨醤油。
ここはおばちゃん、おばあちゃん、サラーリーマン、学生が入り乱れ、
忙しいときは客が食器をカウンターまで持って行ったりするそんな店。
ここに行くと何故かホッとする。