えぞ菊のチェーン店は、昔から大好きというか、今はもう無い旗の台店へ行った数十年前に味噌ラーメンに対する感動を覚えた。
そのときの味が残されており、たまごのたっぷりな中太麺とスープのマッチングが最高!
煮たもやしも旨い!
私的にはとっても好きです。