神田の山形家にたまには行かねばと思っていたら、半年経ってしまいました。
今日は、味噌らーめん700円をいただきました。
麺は相変わらず美味しい。味噌は太麺じゃないと、という方もおられるようですが、ここのは美味しいから許せます。ただ、麺の量は少ないです。
スープは、濃厚でいい味が出ています。味噌としてはかなり秀逸のスープでしょう。
チャーシューは柔らかく絶品。
もやしなどの野菜がないのが、ちょっと物足りないかも。
味だけなら人様にオススメできるほどの評価ができますが、麺の量が少ないのにこの価格では、手放しで誉めてもいられませんね、10点減点かな（笑）。