7,8年前から通っています。家系ブームの頃はかなり流行りました
が、最近は確かに客足は減り、味も若干パンチが落ちたかなという
印象はあります。
しかし、やはり本店には石川家らしさが今も根強く残っています。
まずスープ。味は濃くかなりこってりしてます。家系好きは満足
するパンチ力です。しかもただしょっぱいだけ、濃いだけでは
ありません。何故かスープをどんどん飲みたくなってしまうのです。
絶妙なバランスとでも言いましょうか、とにかく飽きない!
私はこの現象を「石川中毒」と呼んでいます。
次に特筆すべきは卵。味がしっかり染みていて本当に美味しい
です。私は今までここを超える煮卵に出会った事がありません。
これだけでご飯1杯はいけるでしょう。絶対卵を注文する事を
お勧めします。
大宮店など各拠点にお店がありますが、私は本店が断然美味しい
と思います。今後も通い続けると思います。これだけ飽きない
ラーメンは今のところ他には無いので、100点!を付けさせて頂き
ました。