三鷹に用事があったのだが、文蔵はすでに閉まっていたので 前から行ってみようと思ってた店へ。 麺は中太の平打麺。 汁は魚介ベースの醤油味。甘さはなく、酸味・辛味が少々。 具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、ネギ。 麺も汁も悪くないと思うのだが、また食べたいと思わせる強烈な個性がない。 また、チャーシューは正直イマイチだった。 塩ラーメンの評判がいいようだが、残念ながら塩のつけめんはないとのこと。
前から行ってみようと思ってた店へ。
麺は中太の平打麺。
汁は魚介ベースの醤油味。甘さはなく、酸味・辛味が少々。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、ネギ。
麺も汁も悪くないと思うのだが、また食べたいと思わせる強烈な個性がない。
また、チャーシューは正直イマイチだった。
塩ラーメンの評判がいいようだが、残念ながら塩のつけめんはないとのこと。