【あつもり＋味たま】￥８５０

いくらなんでも酷い．．．なんと２時間近く並びました。

つけ汁は、ベースは大勝軒の味を踏襲していますが、魚介ダシによりマイルドな甘味と口あたりが加えられています。海苔の上に盛られた鰹粉を混ぜるとさらに香りが際立ち、凝縮された旨味を一気に味わえますね！
麺はうどんに近い太麺で、非常にコシがありめちゃくちゃ美味いです。つけ汁によく絡むよう、つるつるし過ぎないテイストで好感を持てました。
チャーシューは軟らかく味も良かったです！
最後のスープ割は柚子と七味のきいたさっぱり風味で締めにぴったりです。

和の素材を最大限に活用した、志向高い一杯です。
店員も活気的だったし、あとは行列さえ緩和されれば最高です！