並んでいる時から煮干しの芳しい香りが～（＊´Д｀）

訪店三回目にして初お目見えです！

初回は残念臨休！
二回目は１３：３５着でスープ終わりｏｒｚ
三度目の正直と開店前にお邪魔しました！ちっと並んで念願の開店ですよ☆

ご主人のゆっくりも優しく流れるような所作で作られる一杯。
職人技の最たるものと思える空気感。見入ってしまいました。。。

食べたくて食べたくてやっと対面出来た一杯。

スープは並んでいた時から期待を膨らませてくれた煮干の効いたもの。兎に角煮干の美味しさを強調しつつもエグミを感じさせない、むしろ心地よい苦味を感じさせてくれる極上のもの！

タップリの麺が丼の底から山を成す様に盛り上げられて、メンマにチャーシュー、海苔とナルトが添えられます。シンプルと言えばシンプルなのですが、ここでしか頂けない一杯としての貫禄。オーラ？みたいな物がありありと感じられました！

本当に美味しい一杯でした～またお邪魔します！