ラーメンデータベース
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82点
コメント
どうもです～。
もちもちで麺２玉って珍しい客ですなぁ～！
しかもつけ麺じゃなくラーでとは！
此方のザラ感とラード、結構堪らんかったりしますわ～（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年9月27日 21:26こんばんは。
添付写真を見ると此方のお店も店内は暗い様ですね。
又、場所が地下に在るとの事で、昼間でも証明を点けないと
真っ暗な環境の様で、此方のお店の場所としては最適の様ですね。
尚、ラーメンは節の香りが好く満足な出来栄えとの事ですが、
玉子は残念でした。
またぞう | 2011年9月27日 21:50どもー。
こちらの系列未訪なのでぜひ行きたいです。
涼しくなってきたしｗ
いちばん近いのは野田かな～。
ラ.茨専 | 2011年9月28日 00:04すみません。もちもち系未訪です。
一応カップ麺で、いただきました。
一応インスパイヤーでも、いただきました。
大変感動致しましたm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2011年9月29日 21:24
中華そば(麺２玉中盛280ｇ)７７０円、煮玉子１００円
８年３ヶ月ぶり３回目
久しぶりに来れました。移転後は初訪。
地下に降りて入店１９時過ぎで先客２名。女性店員さんの丁寧な接客に
驚きつつ、メニューから中華そばを選択。およそ６分程で登場～
さっそく啜ると魚乾出汁ウマーー!!魚粉のザラザラ感はあるものの下地は
しっかりとしてますね～少しだけ塩分が気になりました。。
で中盤からザラツキが無くなった所からライトながら動物も感じれましたw
特徴であるラードの熱々は健在(笑)
全体として非常に節の香りがいいスープでした。
麺は中太麺の軽くウェーブしたタイプ。滑らかでモチモチ感ある麺はややヤワ目ながら
小麦の旨味を感じれました。ラード脂との絡み合いがとってもよろしい。
具のバラロールのチャーはやや固めの肉厚薄めでした。
味玉ですが、、残念な事に黄身が完全な固茹で・・好みで無かったです。
穂先メンマはザクザク食感で味付けもしっとりで美味しい。
久しぶりに食べたこちら、大変満足出来ました(笑)