鶏白湯+塩系なスープなラーメン。 麺は、ギリギリ細くないっていう漢字の太さ(最近よくあるラーメンの麺よりは細い)。 若干塩辛く感じたけどまあよかった。 ただ、全体的に、「超うまい」レベルのラーメンまで惜しい部分が多いと思った。 スープの若干の塩辛さ、スープの温度(ちょっとぬるい)、スープの量、麺の量など全体のバランスがよくないと思う。 メンマも穂先メンマでそれ自体は結構うまかったし肉(肉麺にしたので焼き豚、鶏1、鶏2)もうまかったんだけどあのラーメンとマッチしていないないのが残念。
鶏白湯+塩系なスープなラーメン。
麺は、ギリギリ細くないっていう漢字の太さ(最近よくあるラーメンの麺よりは細い)。
若干塩辛く感じたけどまあよかった。
ただ、全体的に、「超うまい」レベルのラーメンまで惜しい部分が多いと思った。
スープの若干の塩辛さ、スープの温度(ちょっとぬるい)、スープの量、麺の量など全体のバランスがよくないと思う。
メンマも穂先メンマでそれ自体は結構うまかったし肉(肉麺にしたので焼き豚、鶏1、鶏2)もうまかったんだけどあのラーメンとマッチしていないないのが残念。