12時過ぎのランチで訪問。 今日は並びが緩く、外待ち3人に接続です。 タイミングよく、すぐに案内されます。 先に注文が通っているので、程なくして着丼です。 本日はラーメン大盛にしてみました。 よって、スープが、いつもより少なく感じます。 麺はいつもの様に固めの茹で上がりで、多少ポキポキなところが好みです。 スープは秋仕様なのか冬仕様なのか、やはり塩分が少なくなりマイルドになっています。 今日のスープは、若干薄めに感じました。 大盛にしたせいか、ブレかもしれません。 ちょっと出汁感が少なかったように感じました。 具はいつものように、チャーシュー・メンマ・青菜・味玉」です。 今日の味玉は黄身が絶妙にトロトロで、美味しかったです。 今回大盛にしてみましたが、こちらは普通盛+ライスが私には丁度の分量みたいです。 スープまで完飲して終了です。 今回は全工程がスムーズだった為、並びから終了まで以外に早く終わりました。 これくらいの時間が通常だと、適度に訪問できるのですが!
今日は並びが緩く、外待ち3人に接続です。
タイミングよく、すぐに案内されます。
先に注文が通っているので、程なくして着丼です。
本日はラーメン大盛にしてみました。
よって、スープが、いつもより少なく感じます。
麺はいつもの様に固めの茹で上がりで、多少ポキポキなところが好みです。
スープは秋仕様なのか冬仕様なのか、やはり塩分が少なくなりマイルドになっています。
今日のスープは、若干薄めに感じました。
大盛にしたせいか、ブレかもしれません。
ちょっと出汁感が少なかったように感じました。
具はいつものように、チャーシュー・メンマ・青菜・味玉」です。
今日の味玉は黄身が絶妙にトロトロで、美味しかったです。
今回大盛にしてみましたが、こちらは普通盛+ライスが私には丁度の分量みたいです。
スープまで完飲して終了です。
今回は全工程がスムーズだった為、並びから終了まで以外に早く終わりました。
これくらいの時間が通常だと、適度に訪問できるのですが!