※１１月２日の訪問です。
２１時半頃到着。意外にも外待ち１名。

冷やしラーメン（７５０円）＋野菜大盛（６０円）＋ゆで玉子（６０円）
＋半冷やし味噌スープ（１７０円）の食券を購入。麺硬め。

半冷やし味噌スープが販売されていなかった時にはできなかったこの組み合わせ。
これがようやく町田でも実現です。

１５分程で着席。１０分程で着丼。黒木副店長作。
まず、スープを見てビックリ！！何と何と、スープが乳化されています！
それもかなりの乳化度。前回の冷やしラーメンの画像と見比べても、
違いがハッキリとわかると思います。町田で乳化スープを堪能できるとは。

先月は一度も食べてなかった冷やしラーメン。
乳化スープ・シャキシャキ野菜をじっくりと堪能。
どこよりも濃いめのスープは健在です。やはりこの一杯。

なくてはならないメニューだということを改めて感じました。