2006/3/25 昼
１年ぶり２回目の訪問。ラーメンこへいじで食べ終わってからこちらのお店へ。炒めた挽き肉にモヤシなど入る味噌はなんと言っても海老の風味はよくて味噌味はこってりしているが甘みがあっておいしい。

海老油を使用しているせいか海老のコクと風味を強く感じることができる。黄色のちぢれ太麺が絡み合って味噌の濃い味と相性がいい。表面に浮いたラードの油がややしつこく感じてしまう。炙られたチャーシューは香りもいいし味も絶品。