とんこつの効いたどろどろ系のスープでこってりしていた。 それでいて、全く臭みがなく甘みを感じるくらいのスープ。 こってりラーメン以外は微妙でしたが。 ◆採点詳細 スープ 40/50 麺 15/20 具 3/ 5 バランス 20/25 ---------------- トータル 78/100
とんこつの効いたどろどろ系のスープでこってりしていた。
それでいて、全く臭みがなく甘みを感じるくらいのスープ。
こってりラーメン以外は微妙でしたが。
◆採点詳細
スープ 40/50
麺 15/20
具 3/ 5
バランス 20/25
----------------
トータル 78/100