北京は、総合中華料理店？なので、ラーメン以外もメニューは豊富です。
そこで、邪道ですが、麻婆ラーメンを頂きました。
辛味はそれほど強くないですが、とろみがなんとも言えずにちょうど良い感じです。
麻婆豆腐のラーメンかけなのですが、ラーメンの素質が良いでしょうか、結構良い感じで美味いです。住宅街の中華屋ですが、結構良いと思います。