どうしても塩というと本丸亭との勝負になるわけですが、ラーメンとしてのインパクトはやはり向こうが上だと思います。が、決して著しく劣ってるとは思いません。ものすごい極細麺は量は多くないですが、しっかりコシがあって食感がとても良いです。この太さの麺でこれだけ美味しい麺はなかなかないと思います。

またラーメン自体の構成はシンプルかつオーソドックスで奇をてらったとこは1つもないですが、スープの最後の1滴まで美味しく食べられるものです。

餃子は400円とちょっと高い様に見えますが、個数が多くまた焼き加減も絶妙でぜひ食して頂きたい1品です。

なによりもお店の方の応対がとても素晴らしい。やはり従業員教育って重要だなと改めて思わせる真心溢れる接客です。