妻と訪問。いろいろ迷った挙句、私は本来の好みのらーめん系で、妻は好みのつけ麺を注文することに。事前にこのRDBで調査済みだったので「砂糖少な目」で注文。（これはナイスアドバイスだった。）サイズもいろいろ迷ったが店員さんのアドバイスも聞きながら「地球盛り」にチャレンジすることに。私はお勧めの豚ネギらーめんを。豚ネギについては豚は少々甘く感じたがやわらかく、しっかりと調理されている感じ。麺とスープのバランスが少々濃い目に片寄っており大盛りとかだと苦しそうだと思った。悪くはないがスープから漂ってくる油の匂いがなんなのかわからなかった。食後も付きまとった。一方、妻がチャレンジしていた地球盛りは順調に食... 続きを見る

３月１８日　１３：０６訪問　１３：１６提供

麺(★★★★☆)/中細麺(冷)
汁(★★★☆☆)/動物系醤油(スープ割：可)
具(★★★☆☆)/ほぐし豚，メンマ，刻み海苔，刻みネギ


今日のオペは気さくな感じの若いにーちゃん。

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スープ、ラーメンは美味しい。
けど、チャーシューが凄まじく脂っこい箇所でションボリ...（たまたま！？）

13時過ぎ入店。先客4名。

つけ麺ばかりが取り上げられるこの店だが（しかも高評価ではない）、普通のラーメンはどうだろうか。麺は中細と細縮れと二種類選べるというが、そこにどれほどの違いがあるのか？

汁は魚介の風味が濃厚な醤油味。油もあっさりとしていて悪くない。なによりバランスが良い。
麺はつけ麺と同じ、ボソッとした食感がマイナス。麺はいただけないなあ。
トッピングは小ぶりのチャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトとシンプル。かなり寂しい。

汁は良かったが、ほかはイマひとつ。麺にひと工夫欲しいところだ。

以前、銀河盛りを注文して拍子抜けだったので、（むしろ物足りない）
宇宙盛りを飛び越え、ビックバーン盛りをオーダー
　
見た目は凄いんですが、するりと入りました。
記載の量は１，５キロだったか？？でしたが、そんなに無かったような･･･
ただ、ペースや味配分等、フードファイト的な要素を考えてしまい
おいしく食べれたと言うとちょっとウソになります。
あと１、２玉はいけそうですが、ブラックホール盛り（１０玉）はちょっと
無理かな･･･
少なくても、ツラい。の領域に... 続きを見る