スープを飲んだ瞬間感じたのは「うまい！！」だけ。
本当にスープがうまい。
普通のとんこつラーメンによくあるとんこつ臭や油っぽさがまったくなく、
とんこつのうまみのみがスープに溶け込んでおり、なおかつさっぱりしている。
いくらでも飲めてしまう、最高のスープ。

そして麺は細めん。
この細麺は、麺の細さや味は問題なかったが、
惜しかったのは麺がやわらかかったこと。
今度注文するときは、麺硬めで注文したい。

トッピングは、チャーシュー・味玉・もやし・... 続きを見る

「大分ラーメン」
と聞いて想像はつかなかったけどやっぱ九州はとんこつ。
スープは臭みがないトンコツでグイグイのめちゃう感じです。
麺も九州細麺。
スープとの相性も良かったです。

不満は量が少ないこと。
替え玉は普通１００円でしょ？
がばい残念です。
これは佐賀でした。

素直にうまいです。臭みもクセも無くうま味の強いスープ。自分の好みのラーメンです。スープがとにかく好き。お勧めはラーメン＋焼き豚丼（またはライス）。焼き豚丼にこのラーメンスープをかけて茶づけみたくして食べるとこれがまた旨い。
嫁の帰省先の通り道だったこともあり盆休みは行きと帰り２度食べさせていただきました。

店主、従業員さんの態度も非常に良く、良く出来ているお店。

知人から、山梨市駅近くにラーメン屋が出来たよとの報告で行くことにした。
でも、やばいよ。と言っていた。

なにがやばいのかは、さっぱり分からなかったが、店内に入って初めて分かった。

それは、「客がいなこと。」店内２０席近くあろうか、土曜日の昼時１２時に着いたのだが、誰もいない。
思わず「営業中ですか？」なん... 続きを見る

「宝来軒」という名前から、ともすると普通のラーメン屋さんを連想するが、山梨市近辺では珍しい、とんこつ専門のラーメン店。麺は細麺で、博多風。スープはあっさり系のとんこつだが、しっかりととんこつの味わいがある。麺は少なめだが、替え玉があるので、これを追加すれば量は満足できる。駅前とはいえ、人口の少ない山梨市で、とんこつ専門が成り立つかどうか、今後に期待したい。