2011年11月5日の14時頃に訪問。券売機で表題メニュー（930円）の食券を買い、10名ほどの待ち行列に合流。回転が良いようで、5分ほどでカウンター席に案内されます。
事前に食券を渡していたので、着席から5分強で到着。
濁ったスープが、食欲をそそります。
熱い油の層と一緒にスープから。魚介系の風味はほんのりですが、濃厚で美味しいです。
麺は自分の好みからす... 続きを見る

映画鑑賞後、子供と必ず立ち寄ります。

お店の雰囲気も良く、店員さんもやさしいです。
子供連れでも安心して入れます。

お味は、魚介系の味が先頭にくる感じです。
中太ちぢれ麺で、スープとよく絡みます。
さっぱりとしているので、お子様にも安心して食べさせられます。

ガッツリ家系好きの方には物足りないかと思います。

2011年8月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

元祖Wスープの旭川ラーメン。
こちらのは正統派でもないが、蜂屋ほどの個性があるわけでもない。
麺は熟成縮れ麺で量は少なめ。
スープはやや旨味過多ながらアジ干しの風味豊かなでなかなか美味しい。
トッピングは凡庸だが、満足できる一杯です。

商業施設に入っているラーメンとしては十分なレベルでした。
新百合とはいえ、デフォルト750円は割高に感じるけど…。

3/10/10
◆新百合ヶ丘の店（ビルの中のラーメン）

ブラッと新百合ヶ丘に寄ってみた。
小学生の頃、ここには駅なぞなかった。
西生田の次は柿生だった。
この間、一面の雑木林で、線路の近くには狭い田と、
柿の木があった記憶しかない。家は農家以外は何もなかった。
それが今や、駅の近くは高級... 続きを見る

平日月曜の１８時に入店。２席しか埋まっていませんでした。

麺：中太のちぢれ麺　ぷりぷりした食感が小気味良い
スープ：魚のダシが効いてて予想していたより美味しかったです
具：味の薄いのり、厚さの薄いチャーシュー、ほうれんそう、メンマ、半熟玉子でした
他：ホール、厨房含めて接客が良いです

昨今の、個性の強いラーメンが取りざたされる中、極めてオーソドックスなスタイルで貫かれている姿勢に感心です。
昔に比べると、デパートの中にあるラーメン屋もレベルが相当高くなっているのだなぁとしみじみ感じながら帰りました。

Wスープ。魚介の味が強くあっさりしている。豚骨がスープをまろやかにしているが、味はあまりしない。
連れが食べていた「特製つけそば（つけ麺）」は、これにかつお節がたくさん入っていて、より和風味となっていた。個人的にはこっちの方がおいしかった。。

ランチタイムに訪問。
つけ麺を注文すると、隣のおじいさんに先につけ麺が届く。
食べ方を丁寧に説明する店員とおじいさんの
アットホームなやりとりに、黙ってつけ麺を待っていると、
自分の後に来た客の注文が次々届き、
店内の客が総入れ替えとなった。
ランチタイムも限られているので
「まだですか？」と声をかけると
｢今一番に作ってますから・・」
との弁明が繰り返されるばかりで、そのまままたされ続けて
店内の客が2度目の総入れ替え・・

何のお詫... 続きを見る

高校時代通っていた渋谷にある伝丸と言うお店と同系列のお店で、
店構えも似てるなあと思い入ってみたら中の雰囲気まで似ていて、
店員さんの一人が自分の顔を覚えていてくれました。
適度な活気があり非常に良いです。

味も高校時代を思い出させながらもどこか新しい味で満足です。
個人的には辛いらーめんがオススメです。
麺固めはやってくれます。
もしかしたら味の濃さのちょうせいもやってくれるかも？

久しぶりの新百合ヶ丘です。一番安いのを選びました。７５０円です。旭川のラーメンらしいです。説明によるとスープは、アジ干、豚ゲンコツ、鶏がらのミックスとのこと。結構魚介系の味が効いています。真面目に作っていると感じます。きらいではありません。麺は中太です。店員の態度も良く、感じのいい店です。

はるばる来ました。
豚骨魚介のダブルは特に感じなかったけど、
普通にうまかったですよ。
店内の雰囲気が最高。
店主の教育が最高なのでしょう。