初の訪問。ＪＲ土浦駅の北、国道２３６号線沿いにある。パッと見、山岡家定番の赤い看板が目立つ。駐車場は店の前に十台くらい。中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で約６０席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は、男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、私の定番の「醤油ラーメン（５９０円）」を購入。カウンター席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チ... 続きを見る

★塩ラーメン５９０円（麺カタメ）＋中盛１００円

山岡家フリークな私ですが“塩ラーメン”は未食でした。
スープは乳化が確認出来るものの表層の油で透明感も伺わせているビジュアルですね。湯気から豚骨臭は微量ですが麺を啜ると豚骨臭を強く感じ、“醤油”、“味噌”に比べてダイレクト感があると思います。良い意味で山岡家を鼻で感じる、裏を返せば苦手な方も居る仕上がりで私的... 続きを見る

2011年9月21日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

2010/12/22 8:11頃入店。先客4人、後客0人。

地元エリア再訪編。
朝食として利用できる山岡家…スープの味からあっさり系の朝ラーメンというメニューも提供されていますが、そういう逃げは自分には不要ｗ
朝からがっつり食べるために、入り口右手にある食券機で醤油ネギチャーシュー麺の食券を購入し、カウンター席に座ります。
こちらの店舗の食券は新... 続きを見る

　土浦に遊びに行った時に、お昼も過ぎてお腹空いてきたので入りました。14時半過ぎで店内はガラガラ、それでも数人のお客さんはいました。券売機で食券購入、店員さんに手渡す時に「麺硬め、味濃いめ、油普通」と注文。

　トイレ行って戻ってきて、7分程度で登場！

　スープ：相変わらず油です。最初の一口は油の味しかしません。油の層を抜けると、味噌の味になりますが、味噌... 続きを見る

土曜日の２４時頃訪問。
ケッコー客入りがいいです。
ラーメンは大分豚臭いけど、この時間帯に食べられる店としては十分満足ですね！