麺は極太の平打ち。
固めオーダーはせず。
モッチリしていて、コシのある食感。
スープは背脂たっぷりの味噌。
でもギトギトさは抑え、クリーミーに際立つ。
小さいが厚めのチャーシュー、太めのメンマ、白髪ネギ、ニラ、モヤシ。
大盛ならボリュームもあり。
5年ぶり？の訪問。
濃厚どろどろ味噌の元祖だと確認。

本店？初めて。高円寺店は行った事あるんだけど、レビューも残ってないし何時だったか忘れちゃった。
5月6日14時過ぎの初。

45分〜1時間くらい待ったのかな？
4人で行って『味噌』と『辛味つけそば』を2・2で。自分は『辛味つけそば』

正直、二日酔いでスゲー具合が悪い中食べに行ったんだけど、それでも美味しく食べれました... 続きを見る

近所仕事の用事で来たので初訪問。16時半頃到着。半端な時間だからか、運良くひとつ席が空いてました。食券購入し着席。麺を茹でてる間に中華鍋でスープを調理。程なく着丼。
湯気がほとんど立たない危険なラーメン。レンゲで恐る恐る一口。熱！ドロドロスープを脂でコーティング。熱いよなぁ。
で、旨い！濃厚なスープと、それに負けない味噌味。麺は中平打ちでドロドロスープを絡め取ってきて熱旨い！モチモチプッツンの食感。
具は、スープがこれだけ濃厚なら、チャーシューはバラ肉より脂が少ない肉が良いなぁ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

だいぶ味が濃ゆい。程よい辛さがピリッとくる。変わった麺ですがずいずいスープを引っ張ってくれるので食べやすかったです。ちょっと油キツかったかな？スープ全部飲むと激太りしそうなのでやめときました。けど美味かったなぁ。

2012年4月7日投稿（2012年4月7日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

念願のくるり初訪。
寒い日でしたので、この日は朝から決めてました。
13時前くらいに到着、並びはなし。雨のせいか？

味噌つけうまそう・・・と迷うも、
まずは味噌ラーメン、ということで特製にします。
10分ほどで配膳、ではいただきます。

まずスープ、
濃厚ドロ系ということで、くろきくらい... 続きを見る

くるり初訪問です！
野菜はシャキシャキ♪スープは濃厚！
これはハマりそうです。
高円寺店もあるとのことなので。
行ってみたいと思う。

2012年2月20日投稿（2012年2月20日更新） | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

市ヶ谷之塩ぶるぢっちゃん味噌に目覚る的ウマウマ濃厚味噌麺

　ようやく平日ら禁三昧の日々から脱却した。ながーい2週間やった。まー実質6日ほどやったけど、辛く切ない日々だった。こんな思いは二度としたくないな。

　つーわけで、これまた実質2日前から解禁になっておったが、今日から正式に解禁さ。どこぞに行くかのぉ～と市ヶ谷を散策しておったら、こ... 続きを見る

2012年2月18日投稿（2012年2月18日更新） | 得票数 [14票] | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

昨年12月に市ヶ谷に所要があり、その帰りに訪問。この辺
にはあまり来るチャンスがないので千載一隅と思って寄って
みたが、すでに8時を回っていたのに歩道で6人目。寒いよー。

オーダーは特製みそらぁめん。カウンターに着席して5分くらい
でありつけることに。見た感じいきなり濃厚で、みそに豚骨系
の濃いスープが合わさっているのが目の前... 続きを見る

金曜日の11:30頃にお店に。既に満席。4名待ち

みそらぁめんを注文。紙エプロンをもらい遠慮なく麺をすすりました。

濃厚でどろどろ系スープはとても熱々で寒い日には最高の味でした。
皆さん大盛でしたが、普通で十分な量ですね。
次回はつけ麺も是非食べて見たいですね！

≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前、東京出張時の昼、開店前の１１：２０につきましたが、７～８名ほどの行列、午後からの会議に間に合うかしら、と不安がよぎります。濠を隔てた向こうには在学当時は無かったタワーのそびえる母校があり、懐かしさのあまり寄り道をしていたのがヤバかったかな、、、しかし２０分後には店内カウンターに入れました。当時濃厚が売りの表題を注文。若い店主が鍋を振ってるのが見えてます。

ビジュアルは如何にも濃厚でどぶんどぶんしたスープに一緒に炒めたモヤシとニラが入ってます。そこにチャーシュー２枚、ザク切り白ネギ、更にはそこ... 続きを見る