【入店状況】0850入店。先客2名、後続2名。どうやら16号線のこのあたりでは唯一？の朝ラーポイントらしい。
【注文】特製味噌ネギラーメン(790円)。指定は全て普通にする。
【待ち時間】6分。
【麺】太麺。もちっとした食感のもの。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨ベースと思われる味噌スープ。味噌味もそれなりに感じられる味の組み立て。塩加減も... 続きを見る

【あのヒトは味噌ラーメンが好き、と言った】

故あって、こんなところまで来てしまった。
ここ狭山店は山岡家の中でも数少ないチャーハン取扱店なので迷わずチャーハンの食券も買う。
何気に週末の深夜４時過ぎなのだが、厨房には男性店員一人。
週末の山岡家 足利店は３人体制だと言うのに。
如何に東京といえどこの辺りでは深夜はその程度の売り... 続きを見る

子供と二人で食べに行きました。店内は広く店員も声も大きく感じが良かったです。

味の方は麺が太く噛み応えがあります。スープの方はちょっと油が効いております・・・。

ただセット物の量がボリュームがありましたので７５点！

チェーン店、24時間営業の割には旨いと思います。
ただ、ちょっと癖がある(豚骨臭がする、油ギトギト、麺が太い)ので
好き嫌いはわかれるかも・・・・。

私の場合はその癖が逆にいい!と感じてしまい何度も足を運ぶように
なってしまいました。

09:40入店。先客2名。

24時間営業は、ラーメン屋に限らずこの辺では少ない。明らかに空いている時間帯なので、パートらしき元ヤンキーみたいなオバチャンが一人で切り盛り。
期間限定でプレミアム塩とんこつというのをやってる。が基本の醤油で。
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量が選べる。硬め濃いめ多めで。

家系のラーメンの最大公約数的な味は、チェーン店特有の持ち味だ。良くも悪くもなく、一定の味を供給するというのが、必要なのだ。
その店では、満点といってよいだろう。味の質が高いか低いかは置いといて、コストパフォーマンスには、... 続きを見る