つけ麺処大地

つけめんどころだいち

埼玉県越谷市

住所	埼玉県越谷市南町2-9-5
電話番号	048-985-5284
営業時間	11:00〜22:00
駐車場	あり
外部リンク	オフィシャルサイト

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2007年5月18日登録

麺固脂多

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75点

つけ麺処大地（埼玉県越谷市）

麺固脂多

麺は、自慢の北海道小麦100％使用の自家製麺だけあって、太麺でモチモチ感があって、口の中で小麦の香ばしさが広がる。

スープは、酸味の利いた醤油ベースでサッパリしてて、具にナス・タマネギ・長ネギなどの野菜を使用し、薬味に三つ葉と生姜を入れて食べる。

スープは他にはないオリジナリティーがあるが、麺との相性を考えると？？
この手の麺には、ガツンとパン... 続きを見る