【'12.02.18 12:00ごろ訪問】
そごう川口店の新潟物産展イートインコーナーで頂きました。

同じく柏崎名物の「鯛茶漬け」￥700も同時購入しましたが、コチラが先に提供です。
小丼に、鯛めし・鯛の香り揚げ・鯛のなめろう・いくら・みつ葉・岩のり・わさびと言ったところです。鯛めしがちょっとダマになっていたのが残念！
しかし... 続きを見る

2012年2月19日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

休日の１２時前に到着。事前に知っていたものの、お店の外見は失礼な言い方で申し訳ございませんが、トタンがみすぼらしさ感を出しており、それが逆に強い印象を出している。店内は至って普通のお店で、連れと共に４人席に着席。言うまでも無く、旧新潟市のあっさり系醤油スープで細く縮れた麺を出すお店である。ラーメンと同様に美味しいと言われているチャーハンのセットを選択。チャーハンについては、チャーハンデータベースで... 続きを見る

8/8　11:15頃訪問　もうやっていましたよ、一番ノリでした

チャーハンおすすめとの事で是非食べたかったのですが
連食の為、中華そばだけを注文　すぐ出てきました
一玉ずつ茹でるという噂は本当らしく、2人で同じものを
注文したのに一つずつ出てきました

スープは薄い茶色で透き通っています
ダシと醤油がしっくり合っていてウマー
麺は極細ストレート麺で私の好きな感じです
具はチャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ネギ

バランスが良く、あっさりしててか... 続きを見る

地元ですぐ近くなのですが今まで気づきませんでした。ということで、早速来店。

あまり大きな店ではありませんが、ご主人と奥さんとあと店員１人の計３人で作っていました。注文してから出てくるまでが思った以上に早くてビックリです（多分３～５分）。

スープは１口目とてもあっさりしていますが、食べ進むにつれてにぼし・鶏ガラ・小エビなどなどの出汁がバランスよくしっかりと... 続きを見る

最近行ってないけど、以前は毎週食べてました。
店長の丁寧な、ラーメンのゆで方やスープへのこだわりは、新潟でも１番だと思います。
また、食べにいきたいな。