仕入先の製麺所がトラブルから回復し、
従来の陣屋の博多麺が味わえるようになりました。

仕入先の製麺所のトラブルにより
数日間はちぢれ麺のみの提供になります。

復帰するまで他の製麺所から博多麺を取り寄せるそうです。

２週間ほどで元の麺に戻る見込みです。

先日、宴の際に、初めて「湯気通し」を頼みました。
マスターの制止をふりきってｗｗｗ
一口食べた瞬間
「マスター！これはないわぁ。。。」
「 ∑(＞д＜)だから言ったじゃないすか！」
というわけで、止めといた方がいいです。台無しですｗｗｗ
いくら旨い固茹でが旨い麺でもやっぱり茹でないとですね。(>_<)

12/31～1/4は年末年始休業とのことです。

今日初めて替え玉で粉落としを食べました。
粉落としは麺の良否がはっきり判りますが、
やっぱり旨かったです。
九州から取り寄せている麺ではないらしいですが、
すんごく旨いいい麺ですっ。
博多麺フリークのマニアックなコメントご容赦ください。