３月２１日、塩を食べに再訪問。１４時近かったが塩チャーシューを注文できました。これホントに
一日２０食限定なのか？

麺は味噌のときより少し細め。やわい…硬めで頼めばよかった…。

チャーシューは美味いですが、味玉は味が付いてない。これじゃぁ、色つきゆで卵じゃん。ダメダメ。

スープは…これまた微妙。塩はめったに食べないので、塩ラーメンの基準が自分の中に構築されてないんですが、味噌のほうが美味かった。

これを一日限定２０食にしてるところが、塩は他の味とは違いますよ～って言ってるようで、残念な結果になって... 続きを見る

３月１４日、初訪問。友人は塩がオススメらしいが、みそチャーシュー大盛りを注文。

塩は一日限定２０食らしいので、次回の訪問にしようと思います。

麺は中太ストレートで、チャーシューは見た目とは違い、程よい柔らかさです。

スープはコクのあると言うか、濃い目の味で自分好み♪

欲を言えば、もう少し野菜を増やしてくれると嬉... 続きを見る

8/7、20:40頃訪問。
連れを拾い、友人のKnight（ないと）様と3人で訪問。
お客の入りはいい様子。
テーブル席に座りメニューを閲覧。
本当は塩が食べたかったが、限定20食ということですでに売り切れ状態。それならばということで、つけ麺（醤油）(800円)と特製餃子(5個)(350円)を注文。
約10分ほどして着丼。
麺の上に海苔、... 続きを見る

2月14日。14時位訪店。小岩駅に久しぶり降り立つ。以前よりBMしていた。iphoneのRDB版アプリラーメンマップで探す。こりゃ知らない土地には便利。塩の神様塩のヲタクはぶるまなじっちゃんのホームタウンということで安心して京成小岩駅までちい散歩する。青い車もMARCHもいなかった。爺さんはいっぱいいた（笑）。久しぶりの小岩は何も変わっていない、安心。
先客2名。店内は間口では想像できな... 続きを見る

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさんに塩をたべれ～と言われましたが
あえて表題にしましたｗｗｗ
初訪。１８時１０分着。先客２名。後客２名。口頭で表題と味玉の注文を告げると…店員さんに『味玉は付いてますが』とのこと味玉をキャンセルし待ちます。
この時間は年配の方が多く、地域に密着したお店とお見受けします。
塩らーめんを注文する方が多く、塩のヲタクはぶるまなじっち... 続きを見る

３月１５日２１：３０訪問。先客なし。
塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん御贔屓の店。
飲み会の後に仲間内で訪問。
味噌らーめん６５０円を注文。
残念なことに美味しかった味付け玉子が、有料に。
コクのある味噌味にストレート麺が合います。
厚切りのチャーシューはトロッとして相変わらず美味しい。
満足しました。が、やっぱり味付け玉子有... 続きを見る

2009/12/8　昼

13:50頃に到着しました。変な時間にもかかわらず先客はチラホラいましたが座れないとかでは無かったです。
塩ラーメンが限定と書いてありますが、普通に注文出来て他の客の方が醤油ラーメンを注文したら売り切れと言われていましたね。
　店主は若くて動きがテキパキしていました。ホールの女性はさらに若かったですね。
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弟に勧められてきてみました。
入るとすごくきれいで、お昼前だったから先客が一人でした。
限定の言葉につられて塩ラーメンを注文。
特に味の指定だとか、麺の固さとか言わずにそのまま食べました。
さっぱりしてるけど、味がしっかりしてて、とても美味しかったです。
ただ、量が少ないのと、味玉がイマイチ。
チャーシューは柔らかくて美味しかったから、今度は塩チャーシューにしよう。

上品な味わいの塩ラーメンでございました。

力仕事を終えた後、２０：００頃に入店。
幸いにも、人気の塩がまだ残っていたので、そちらをオーダー。
うらびれた店の外見とは裏腹に、お客の入りはよく、１０分ほど待ちました。

スープはまさしく正統派の塩。
鰹節っぽい魚介系の匂いがしますが、主張しすぎることはなく優しいお味。
背脂が浮いていましたが、質のいいものを使っているのか、ヘンにギトギトせず飲み
やすい感じ。

麺は柔らかめ。

具は、刻み... 続きを見る

らーめんその物は旨いあっさりスープに背脂のコクがマッチしてました。
ランチセットは安いんだけど米が非常に固い。スープなしでは食えないのでご注意を・・・具のチャーシュー２枚は半分以上脂の部位で好みではありませんでした。玉子は半熟ですが黄身がスープに溶けて味がぼやけるのでごはんに乗せて食べた方がいいと思いました。塩らーめんとしては残念な所もありますが、ハイレベルな一杯だと思いました。