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東京では見かけない店なので近くに行く時たまに食べています。
スープは標準でも脂がかなり多いので脂少なめにすると味の濃い豚骨醤油という感じになり食べやすくなります。脂が他の店と違うようでサラダ油みたいな感じですので好みは分かれそうです。麺は中太麺で良くある家系とは違いもちもち感はあまりないので食べごたえはありません。スープ自体は奥行きがあるという訳ではありませんが豚骨味はしっかり出ているので空腹時にガッツリ食べたい時にはお勧めです。
また以前より麺が減ったような気がして1.5玉にして普通くらいです。

理想を言えば脂を普通と少なめの中間の脂ちょい少なめ、麺... 続きを見る

2010年5月13日投稿(2010年5月13日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ネギラーメン(醤油) 690円」@山岡家 瑞穂店の写真うーん、、
個人的にはここで食べるならラーメンショップに行きます。

ちなみにデフォルトで油が通常で言う「油多め」の状態です。
油少な目で注文している人が多かったな。

2008年11月30日投稿(2008年11月30日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

いつも麺固め、味濃い目で注文しています。
普通の家系と違いしょっぱい系で濃い味が好きな人にはいいと思います。
但し、作る人によって味に差が出るのが残念ですね。

2008年5月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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サービス券を後輩に貰ったので行ってみた。
こってり&背脂油でしたが食べれました。面は太目で硬目にして(私個人の好み)食しました。
今どきの味ではありませんが24時間いつでも気軽に食べれる味と言う意味では評価出来ます。

 私の後輩もそうですが、若い子の「夜遊び後」にはウケてると思います。

2007年4月13日投稿(2007年4月14日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油チャーシュー麺 中盛」@山岡家 瑞穂店の写真車で新青梅街道を西に走ると、瑞穂付近で赤い大きな看板が目につく。
街道沿いだけに駐車場もしっかり完備されている。
中に入るとかなり広い店内で、テーブル席も多く用意されている。
入店時間は12:30でテーブル席は満席状態。
カウンターのみだったが、一人なので即着席。
麺の固さ、脂、味の濃さを選べるが全て普通で注文した。
店内には... 続きを見る

2006年11月13日投稿(2007年5月6日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

食べた印象は、札幌風ラーメン。
あっさりと取った、豚骨ベースのスープ
少し豚骨の臭みがあるが、特選味噌の風味で消えています。
赤味噌の濃厚なスープが、極太麺とよく絡み合い
メンマの味付けも薄口で、好みのラーメン

残念なのが、特選味噌の濃厚な味のわりには、
スープにコクが物足りなく、油が多め
トッピングを多く載せるとスープがぬるくなるので
トッピングは別皿(おつまみ)に
こってり好き以外の方は、油少なめで注文すると良いでしょう。

2006年4月17日投稿(2006年4月17日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩ラーメン」@山岡家 瑞穂店の写真2011年07月17日 夜
19:00に行ったら、先客は7人程でした。
自動車で言ったのですが、駐車場はガラガラで先客は2台でした。
店内はかなり広く、店員用の廊下の周りをテーブル席が囲っていて、回転寿司のような内装です。
テーブルや座席の色が赤で統一されているのは良いですが、
そのテーブルや座席が傷んでいて、少し残念です。
若... 続きを見る

2011年7月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

7:00に食べました。朝ラーメンは目が覚める~。

2010年4月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

24時間で営業しているのは助かります。

2010年2月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

このメニュー美味しかった。
朝からラーメンは気合が入るのでありがたいです。

2009年12月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件